У Харкові проведений аналіз цін на продукти, які традиційно використовуються для приготування страв під час Масляного тижня. Зібрано дані, що вказують на подорожчання у порівнянні з минулим роком, коли воно становило 10-20%. Масляний тиждень триватиме з 16 по 22 лютого.
Харків’яни традиційно готуватимуть млинці, вареники та сирники. Міський департамент проаналізував ціни на продукти для цих страв.
Нижче наведено середні ціни в Харкові (на момент проведення аналізу):
* Борошно – 23–30 грн/кг
* Молоко (2,5%) – 40–60 грн/0,9 л
* Сир кисломолочний (9%) – 65–100 грн/350 г
* Соняшникова олія – 70–95 грн/0,85 л
* Цукор – 26–40 грн/кг
* Яйця – від 70 до 90 грн за десяток
* Суміші для млинців – 50–80 грн/0,5 кг
Також було проаналізовано ціни на напівфабрикати.
* Заморожені млинці коштують 200–380 грн/кг
* Вареники – 90–220 грн/кг
* Сирники – від 200 до 260 грн за кілограм.